Perfil de capacidade produtiva

Araci — BA

50.308 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Serrinha (5 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 18 de outubro de 2026

Em números

R$ 60,3 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
32.594 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
1,62 milhão de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
167 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
25,4 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
648 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
3.635estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
8.385famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
14.448imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Sisal ou agave (fibra) 11.149 t 8.246 ha R$ 44,6 milhões 73,9% −36,9% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 14.000 t 1.400 ha R$ 11,7 milhões 19,4% +2.700% Evolução de 2016 a 2025
Maracujá 115 t 15 ha R$ 978 mil 1,6% −5,7% Evolução de 2016 a 2025
Banana (cacho) 70 t 5 ha R$ 622 mil 1% 0% Evolução de 2022 a 2025
Batata-doce 120 t 15 ha R$ 600 mil 1% +208% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 137 t 860 ha R$ 551 mil 0,9% +20,2% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 338 t 1.225 ha R$ 534 mil 0,9% +1.778% Evolução de 2016 a 2025
Alface 20 t 2 ha R$ 371 mil 0,6% —
Amendoim (em casca) 27 t 38 ha R$ 216 mil 0,4% +1.250% Evolução de 2017 a 2025
Acerola 11 t 10 ha R$ 72.000 0,1% —
Pimentão 10 t 2 ha R$ 48.000 <0,1% —
Castanha de caju 8 t 15 ha R$ 24.000 <0,1% +33,3% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos85.125 cabeças +1,5%
Ovino47.175 cabeças +440%
Bovino32.594 cabeças +44,2%
Caprino25.525 cabeças +165%
Suíno4.175 cabeças +71,6%
Equino2.373 cabeças +72,7%
Codornas80 cabeças
Bubalino25 cabeças +25%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Ovos de galinha648 mil dúzias R$ 3,66 milhões
Leite1,62 milhão de litros R$ 3,49 milhões
Mel de abelha25,4 t R$ 348 mil
Ovos de codorna1.000 dúzias R$ 1.000
Tilápia (peixe)165 t R$ 1,89 milhão
Tucunaré (peixe)1,2 t R$ 15.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Castanha-de-cajuextração (mata nativa)8 t R$ 23.000
Umbu (fruto)extração (mata nativa)3 t R$ 20.000
Carvão vegetalextração (mata nativa)6 t R$ 8.000
Licuri (coquilho)extração (mata nativa)1 t R$ 4.000
Madeira em torasilvicultura (plantada)4.000 m³ R$ 680 mil
Lenhasilvicultura (plantada)2.400 m³ R$ 144 mil

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Araci na região

Valor das lavouras (2025)
61%
Rebanho bovino (2025)
30%
Leite (2025)
20%
Mel (2025)
36%
Ovos (2025)
20%
Famílias com CAF (2026)
50%

Parte do total da Região Imediata de Serrinha (IBGE): Araci, Teofilândia, Barrocas, Biritinga, Serrinha.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários4.779
— de agricultura familiar3.635 (76%)
Famílias com CAF ativo8.385
Associações e cooperativas com CAF14
Famílias em assentamentos (INCRA)131
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal14.17954.321 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)20819.107 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)5118.081 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)1013.896 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 3.011; Produção de lavouras temporárias 1.160; Produção de lavouras permanentes 414; Produção florestal - florestas nativas 133; Produção florestal - florestas plantadas 16.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://araci.cidades.io/pt/producao

Fontes